Vaga de decorador de bolos em Campos do Jordao

Contratando agora: vaga para decorador de bolos em Campos do Jordao, Sao Paulo. O que você vai fazer: • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita Requisitos: • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Iniciantes são bem-vindos — cerca de 5 anos de prática já bastam. Turnos alternados. Fale conosco para marcar uma entrevista.