Vaga disponível: padeiro-chefe (Santa Catarina)

Vaga imediata: vaga para padeiro-chefe em Gravatal, Santa Catarina. Você deve ter: • Disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos • Precisão ao pesar e seguir receitas • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Principais tarefas: • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada Seis dias por semana, uma folga. Oferecemos refeição e vale-transporte. Salário em torno de R$ 2.500 por mês, conforme a experiência. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.