Cozinheiro de restaurante — Campestre

Estamos recrutando: vaga para cozinheiro de restaurante em Campestre, Minas Gerais. O serviço é em uma cozinha industrial. A função envolve temperar e marinar as carnes; preparar a mise en place antes de cada serviço; seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção; preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume; afiar e conservar as facas de cozinha; controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP. O que buscamos: • Boa habilidade com facas e agilidade na linha • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária Pelo menos 5 ano(s) em função semelhante. Turnos alternados. Envie seus dados que entraremos em contato.