Precisa-se com urgência: forneiro (Minas Gerais)

Estamos recrutando: vaga para forneiro em Januaria, Minas Gerais. O trabalho é em uma panificadora industrial. Requisitos: • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar Num dia típico você vai aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas. Seis dias por semana, uma folga. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.