Vaga de decorador de bolos em Brejo Dos Santos

Vaga imediata: vaga para decorador de bolos em Brejo Dos Santos, Paraiba. Você vai trabalhar em uma fábrica de pães. Requisitos: • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa Atividades do dia a dia: • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral Pelo menos 5 ano(s) em função semelhante. Turnos alternados. Envie seus dados que entraremos em contato.