Ótima oportunidade: confeiteiro (Sao Paulo)

Vaga disponível: vaga para confeiteiro em Bebedouro, Sao Paulo. Você vai fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo. Buscamos conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg; precisão ao pesar e seguir receitas. Pelo menos 1 ano(s) em função semelhante. Tempo integral, com alguns fins de semana. Envie seus dados que entraremos em contato.