Vaga de padeiro-chefe em Bonito De Santa Fe

Precisa-se com urgência: vaga para padeiro-chefe em Bonito De Santa Fe, Paraiba. O que você vai fazer: • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar Buscamos conhecimento de fermentação e crescimento da massa; capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Preferência por 5+ anos de experiência. Tempo integral, turno diurno. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. R$ 160 por dia, negociável para o perfil certo. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.