Vaga de padeiro e confeiteiro em Pedras Grandes

Vaga imediata: vaga para padeiro e confeiteiro em Pedras Grandes, Santa Catarina. Suas responsabilidades: • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo Você deve trazer experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); conhecimento de fermentação e crescimento da massa. Preferência por 3+ anos de experiência. Oferecemos R$ 4.200 por mês mais benefícios. Bônus por desempenho além do salário base. Seis dias por semana, uma folga. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.