Vaga disponível: padeiro-chefe (Mato Grosso)

Contratando agora: vaga para padeiro-chefe em Querencia, Mato Grosso. O que você vai fazer: • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral Buscamos conhecimento de fermentação e crescimento da massa; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Pelo menos 3 ano(s) em função semelhante. Tempo integral, turno diurno. Bônus por desempenho além do salário base. Salário em torno de R$ 80 por dia, conforme a experiência. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.