Padeiro de pães • Sao Sebastiao De Lagoa De Roca, Paraiba

Junte-se à nossa equipe: vaga para padeiro de pães em Sao Sebastiao De Lagoa De Roca, Paraiba. Você deve trazer conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; conhecimento de fermentação e crescimento da massa. No dia a dia você vai preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga. Preferência por 3+ anos de experiência. Tempo integral, turno diurno. Oferecemos R$ 3.200 por mês mais benefícios. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.