Vaga de cozinheiro de linha em Sao Jose Do Rio Pardo

Estamos recrutando: vaga para cozinheiro de linha em Sao Jose Do Rio Pardo, Sao Paulo. O trabalho é em uma cozinha de restaurante movimentada. Você deve trazer boa habilidade com facas e agilidade na linha; conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária; curso de manipulação de alimentos e boas práticas. Principais tarefas: • Preparar a mise en place antes de cada serviço • Temperar e marinar as carnes • Seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção • Empratar e finalizar os pratos antes de mandar para o salão • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume Iniciantes são bem-vindos — cerca de 3 anos de prática já bastam. Hora extra paga com adicional. Turnos alternados. Fale conosco para marcar uma entrevista.