Cozinheiro de restaurante — Cruz

Vaga imediata: vaga para cozinheiro de restaurante em Cruz, Ceara. O trabalho é em uma cozinha de hotel. Atividades do dia a dia: • Verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário • Conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO) • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Preparar caldos, molhos e sopas do zero Você deve ter: • Saber ler e seguir fichas técnicas • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária Seis dias por semana, uma folga. Hora extra paga com adicional. Fale conosco para marcar uma entrevista.