Boleiro • Apuiares, Ceara

Contratando agora: vaga para boleiro em Apuiares, Ceara. Suas responsabilidades: • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos O ideal é que você tenha resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; conhecimento de fermentação e crescimento da massa. Tempo integral, turno diurno. Bônus por desempenho além do salário base. R$ 2.200 por mês, negociável para o perfil certo. Envie seus dados que entraremos em contato.