Segundo de cocina — Atlixtac

Se solicita con urgencia: vacante de Segundo de cocina en Atlixtac, Estado de Guerrero. Trabajarás en un servicio de banquetes. Lo que buscamos: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción Tus tareas: • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón También aceptamos principiantes con unos 5 años de práctica. Medio tiempo, horario flexible. Comida y apoyo de transporte. Ofrecemos $20,500 por mes más prestaciones. Contáctanos para agendar una entrevista.