Se solicita con urgencia: Cocinero de barra fría (Estado de Yucatan)

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de barra fría en Ixil, Estado de Yucatan. Te desempeñarás en un restaurante de cocina mexicana. Perfil: • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción Lo que vas a hacer: • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado Tiempo completo, turno de día. Entrevistas sin cita esta semana.