Forneiro • Pium, Tocantins

Vaga disponível: vaga para forneiro em Pium, Tocantins. O que você vai fazer: • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos Buscamos resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; precisão ao pesar e seguir receitas. Pelo menos 6 ano(s) em função semelhante. Turnos alternados. Fale conosco para marcar uma entrevista.