Forneiro — Bambui

Vaga imediata: vaga para forneiro em Bambui, Minas Gerais. O que buscamos: • Carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa A função envolve sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita. Preferência por 3+ anos de experiência. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Seis dias por semana, uma folga. Envie seus dados que entraremos em contato.