Forneiro • Cedro Do Abaete, Minas Gerais

Vaga imediata: vaga para forneiro em Cedro Do Abaete, Minas Gerais. Você vai trabalhar na padaria de um supermercado. Candidato ideal: • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo Você vai controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura. Turnos alternados. Envie seus dados que entraremos em contato.