Confeiteiro — Boa Vista

Estamos recrutando: vaga para confeiteiro em Boa Vista, Roraima. O trabalho é na confeitaria de um hotel. Atividades do dia a dia: • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro O ideal é que você tenha resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 3 anos de prática já bastam. Tempo integral, com alguns fins de semana. Oferecemos R$ 3.700 por mês mais benefícios. Envie seus dados que entraremos em contato.