Tablajero • Tecate, Estado de Baja California

Vacante disponible: vacante de tablajero en Tecate, Estado de Baja California. Te desempeñarás en una carnicería de barrio. Necesitas: • Disponibilidad para entrar temprano y trabajar fines de semana • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura Responsabilidades: • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero $8,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Capacitación y oportunidad de crecer. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Contáctanos para agendar una entrevista.