Boleiro — Muniz Freire

Estamos recrutando: vaga para boleiro em Muniz Freire, Espirito Santo. O serviço é em uma cafeteria com padaria própria. Buscamos noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; precisão ao pesar e seguir receitas; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Principais tarefas: • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão Pelo menos 5 ano(s) em função semelhante. Bônus por desempenho além do salário base. Seis dias por semana, uma folga. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.