Boleiro — Ipiau

Ótima oportunidade: vaga para boleiro em Ipiau, Bahia. Você vai trabalhar em uma loja de bolos. Suas responsabilidades: • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita Você deve trazer conhecimento de fermentação e crescimento da massa; resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; mínimo de 2 anos de experiência como padeiro. Preferência por 6+ anos de experiência. Meio período, horário flexível. Fale conosco para marcar uma entrevista.