Padeiro-chefe • Itapejara D'Oeste, Parana

Vaga imediata: vaga para padeiro-chefe em Itapejara D'Oeste, Parana. O que buscamos: • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Precisão ao pesar e seguir receitas • Disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos Você vai modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas. Turnos alternados. Fale conosco para marcar uma entrevista.