Encargado de carnicería • Yaxe, Estado de Oaxaca

Se solicita con urgencia: vacante de encargado de carnicería en Yaxe, Estado de Oaxaca. Trabajarás en la sala de desposte de un rastro. Lo que vas a hacer: • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Recibir y revisar los embarques de carne • Acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado • Etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes • Cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero Perfil: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura Ofrecemos $17,500 por mes más prestaciones. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.