Preparador de embutidos • Arceburgo, Minas Gerais

Junte-se à nossa equipe: vaga para preparador de embutidos em Arceburgo, Minas Gerais. Você vai trabalhar em uma casa de carnes. No dia a dia você vai temperar e marinar a carne quando solicitado; desmanchar carcaças de boi, porco e frango em cortes primários; separar e identificar os cortes halal de forma adequada; afiar e assentar as facas na chaira e na pedra de amolar; desossar paleta, pernil e lombo com a faca de desossa; operar a serra-fita para cortar os ossos. Você deve ter: • Conhecimento de cortes especiais e de desossa • Saber operar serra-fita, moedor e ensacadeira de linguiça • Saber identificar os cortes de boi, porco e frango Tempo integral, com alguns fins de semana. Fale conosco para marcar uma entrevista.