Se busca Cocinero de banquetes en Sunuapa

Buena oportunidad: vacante de Cocinero de banquetes en Sunuapa, Estado de Chiapas. Trabajarás en un comedor industrial. Lo que buscamos: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Actividades diarias: • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina Tiempo completo, con algunos fines de semana. Envía tus datos y te llamamos.