Cortador de carne — Yobain

Únete a nuestro equipo: vacante de cortador de carne en Yobain, Estado de Yucatan. Te desempeñarás en un puesto de carnicería del mercado. Lo que buscamos: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos El puesto consiste en despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; atender a los clientes en el mostrador y despachar al peso; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; recibir y revisar los embarques de carne; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes; limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.