Cocinero de barra fría — Mochitlan

Buena oportunidad: vacante de Cocinero de barra fría en Mochitlan, Estado de Guerrero. Actividades diarias: • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores Perfil: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos Tiempo completo, con algunos fines de semana. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.