Se busca Segundo de cocina en Mezquital

Estamos contratando: vacante de Segundo de cocina en Mezquital, Estado de Durango. Trabajarás en un servicio de banquetes. Vas a registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado. Perfil: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea Se prefieren 4+ años de experiencia. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Contáctanos para agendar una entrevista.