Grillardin • Vendee, Pays de la Loire

Rejoignez notre équipe : poste de Grillardin à Vendee, Pays de la Loire. Vos compétences : • Connaissance de la cuisine française et des techniques de base • CAP Cuisine ou Bac pro restauration, ou expérience équivalente en cuisine Vous allez appliquer le plan de maîtrise sanitaire et respecter la chaîne du froid; dresser les assiettes à la minute en respectant les standards de présentation; confectionner les pâtes fraîches, les pâtisseries et le pain maison; valoriser les restes et limiter le gaspillage alimentaire; préparer les plats selon les fiches techniques et les grammages imposés. 5+ ans d’expérience souhaités. Temps plein, quelques week-ends. Entretiens sans rendez-vous cette semaine.