Decorador de bolos • Imbituba, Santa Catarina

Precisa-se com urgência: vaga para decorador de bolos em Imbituba, Santa Catarina. O trabalho é em uma padaria movimentada. A função envolve abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada. O que buscamos: • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo Meio período, horário flexível. Bônus por desempenho além do salário base. Fale conosco para marcar uma entrevista.