Padeiro de pães — Catu

Ótima oportunidade: vaga para padeiro de pães em Catu, Bahia. O serviço é em uma cafeteria com padaria própria. Você deve trazer experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Principais tarefas: • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar Meio período, horário flexível. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.