Padeiro-chefe • Tangua, Rio de Janeiro

Precisa-se com urgência: vaga para padeiro-chefe em Tangua, Rio de Janeiro. O trabalho é em uma fábrica de pães. Candidato ideal: • Disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente O que você vai fazer: • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura Tempo integral, com alguns fins de semana. Envie seus dados que entraremos em contato.