Cocinero de fonda — Cuauhtemoc

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero de fonda en Cuauhtemoc, Estado de Zacatecas. Trabajarás en un restaurante de mariscos. Te encargarás de registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio. Lo que buscamos: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Carnet o tarjeta de salud vigente De lunes a sábado. Envía tus datos y te llamamos.