Vacante inmediata: Cocinero de comedor industrial (Estado de Oaxaca)

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de comedor industrial en Ciudad Ixtepec, Estado de Oaxaca. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Requisitos: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Vas a preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén. Se prefieren 2+ años de experiencia. Medio tiempo, horario flexible. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. $8,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Entrevistas sin cita esta semana.