Jefe de partida — Arivechi

Vacante disponible: vacante de Jefe de partida en Arivechi, Estado de Sonora. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Vas a aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno. Perfil: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Al menos 2 año(s) en un puesto similar. Ofrecemos $13,000 por mes más prestaciones. Tiempo extra pagado. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.